Сотрудники = Справочники.Сотрудники;
Сотр = Сотрудники.НайтиПоКоду("000000003");

Если (Сотр <> Сотрудники.ПустаяСсылка()) Тогда
    Объект = Сотр.ПолучитьОбъект();

    //Объект помечается на удаление
    Объект.УстановитьПометкуУдаления(Истина);

    //Объект полностью удаляется из БД
    //без проверки ссылочной целостности
    Объект.Удалить();
КонецЕсли;